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寺岡商店のビジョン
私たちは美味しい佃煮をもっといろんな人に知ってもらいたいという気持ちと
先代から引き継いだ伝統を守り新たな物を作り出すために様々なチャレンジを
しています。
01
生佃煮
毎週、水曜日に炊き立ての佃煮を
販売しております。
真空パックの佃煮とは全く異なる柔らかくて出来立ての温かさ、タレの絡んだ佃煮は大変好評で毎週売り切れの
大人気の企画です。
02
キャンプ飯
焼津市の魚関係の業者が集まって参加する
キャンプをテーマにした製品を作る企画にも参加して
新たな佃煮の可能性を探っています!
03
貴重な海の資源と向き合う
昨今、鮪は希少な食べ物になってきていて
値段もどんどん上がっております。
そんな現状を受け価格、味を含めてどうしたら
お客様に選ばれ続ける商品を作っていけるか
考えながら素敵な商品を開発していきたいと考えております。
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